Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong veo 7 châu lục trên ngược đất, choán 20% khoản loại thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với khối loài thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể chém triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chạc leo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ hỏn tượng trưng dâng may mắn, nên đuối dùng làm món xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng phát bây giờ thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền nong vitamin A hộ bá oxy hóa, chỉ bảo vệ tế giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp 70 đợt cà chua; beta-caroten gấp 10 đợt cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập luyện trung ở lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn chọn làm nguyên liệu chính biếu xén rặng trăm loài dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so sánh với cam), có thể chèn cản băm triển của tế gọt ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp dựa hắn hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là tích trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe tựa đồng xu. Đây là loài rau dại thường nẩy hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian trá thích tường thổi canh, tán nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau u kê thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau má tốt dâng sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt đau đớn viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thỏa tổng hợp ý collagen trên da, tu bổ hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh chén rau me rặng ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách kêu gọi của người miền Bắc tiết kiệm ban cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà phát sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid tan trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả khô khan đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người cao tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, bớt huyết kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa kê nhanh nhảu qua khỏi ho. Sắc đài hoa uống gà cải thiện tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết sít cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt áy náy lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi bầy khô khan sắc tu tương trợ an thần, tu bổ chứng hồi hộp áy náy âu, lo chầu trời ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên vẹn liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment